Susu Kedelai (Sule) Baik untuk Penderita Hipertensi

Hipertensi adalah keadaan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan diastolik lebih dari 90 mmHg. Keluhan yang kerap terjadi pada penderita biasanya cengeng (leher kaku), mata berkunang-kunang, pusing, sakit kepala dan terkadang mengeluh mual dan muntah karena tingginya perfusi darah ke otak. Hipertensi merupakan faktor resiko utama terjadinya penyakit jantung, stroke, mata dan ginjal.Hal ini disebabkan oleh tingginya tekanan perfusi ke organ target.

Proses ini tentu saja tidak berlangsung dengan cepat. Menurut The Seventh Report of The Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation and Treatment of High Blood Pressure (JNC VII) setidaknya dibutuhkan waktu sampai 4-5 tahun sampai munculnya komplikasi. Walaupun terbilang cukup lama, kemampuan adaptasi setiap orang berbeda-beda sehingga perlu dilakukan manajemen lebih dini. Penderita darah tinggi tentu saja familiar dengan obat-obatan penurun tensi seperti captopril atau nifedipin yang digunakan secara luas oleh tenaga medis, akan tetapi tanpa merubah pola hidup (diet seimbang), hal ini kurang efektif untuk menekan risiko komplikasi.

Bagi penderita darah tinggi yang tidak terlalu suka dengan pembatasan diet dapat mencoba mengkonsumsi susu kedelai sebagai minuman rutin. Miguel Rivas dkk (2002) dalam journal of nutrition mengemukakan bahwa susu kedelai (soy milk) memiliki efek antihipertensi yang menguntungkan bagi manusia. Dalam penelitiannya, konsumsi susu kedelai 500 ml sehari dapat menurunkan tekanan darah sistolik sampai 18.4 mmHg dan diastolik sampai 15.9 mmHg, tekanan darah rata-rata (MAP) juga ikut menurun sampai 16.7 mmHg. Penurunan ini didapatkan setelah konsumsi susu kedelai selama 3 bulan berturut-turut. Tapi tunggu dulu, ternyata penelitian ini hanya efektif pada penderita hipertensi esensial yaitu darah tinggi yang tidak diketahui penyebabnya (bukan penyakit sekunder karena obat-obatan, sakit ginjal, sakit jantung). Nah bagi anda yang tertarik mengkonsumsi susu kedelai untuk menurunkan tekanan darah tinggi, bisa dicoba mulai sekarang

Referensi :
1. Parati G et al. 2010. European Society of Hypertension Practice Guidelines for home blood pressure monitoring.Journal of Human Hypertension. Jan : Pp. 1–7
2. Rivas M, Garay, Escanero JF, Pedro Cia, Pedro Cia. 2002. Soy Milk Lowers Blood Pressure in Men and Women with Mild to Moderate Essential Hypertension. J. Nutr. Vol. 132(7) : Pp. 1900-1902